糖醋魚

【資料來源】衛生署食品資訊網

調味料

糖．．．．．．１茶匙
醋．．．．．．１茶匙
醬油．．．．．１茶匙
米酒．．．．．少許
 
作法

1.吳郭魚去臟、鰓洗淨，魚身斜切，米酒醃三十分鐘。
2.大火炸約六分鐘撈起，置於盤中。
3.香菇、洋葱切絲炒香，加入糖、醋、醬油、甘藷粉勾芡淋於魚身，
   並灑上香菜即可。

營養成份分析(六人份)
    
熱量(大卡)．．．．．684.1      蛋白質(公克)．．．．124.6
脂肪(公克)．．．．． 14.4      糖類(公克)．．．．．  8.2
膳食纖維（公克）．．  3.29     鈉(毫克)．．．．．．237.5
 
材料

吳郭魚．．．．．．．５００公克
青花椰菜．．．．．．２００公克
金針菇．．．．．．．１００公克
洋葱．．．．．．．．１００公克
蕃薯．．．．．．．．１粒
香菇．．．．．．．．３０公克
香菜．．．．．．．．少許
甘藷粉．．．．．．．少許