2007年11月30日

這樣的水有誰敢喝?



1個月沒到大陸的家了,剛回到家想喝水時才發現水瓶上為何會有類似青苔的東西,打了電話問老公想知道是什麼時候開始的,結果得到的答案是~~不知道(唉!他都不太喝水的所以當然不會注意到)


沒想到包裝水也這麼的不安全,打了電話給送水公司反應這樣的狀況,送水公司馬上派人送了一桶新的水來,可是送水的人並不會解決問題,所以又要再等師傅上門處理。


師傅上門看了以後就開始動手先取下污染的水瓶,然後就開始清洗我的飲水機,非常仔細的將內部擦一遍,然後在水裡加入了一些殺菌劑之類的東西(我猜的,因為問了師傅那是什麼他也回答不出)然後用機器將飲水機內部也做了一次清潔,這樣就算大功告成了。


在師傅作業期間我問了幾個問題:


1.為何水裡會有青苔----因為細菌跑進去了(那不就表示送水的工人在換瓶的時候清潔做的不好)


2.一瓶水的最佳使用期是多久---他回了一些與問題不一樣的答案(有人7天就喝完一桶水有人20天就喝完一桶水)------師傅我不是問這個好嗎?


可見得送水公司的培訓不太夠,只敎他們看到什麼情況怎麼處理,而沒把發生問題的原因告訴他們,或是師傅自己不用心沒記這麼多,反正看到A就照公司的A方案處理、看到B就照公司的B方式處理。


處理完後師傅在飲水機旁貼了一張紙,我細看後才知道原來那張紙是在告訴使用者,如何避免問題發生。


上面寫到一桶水的最佳使用期是8天~~~天ㄚ!這麼大一桶怎麼可能在8天內喝完,而且家裡大多都是我一個人再喝水。可是好像沒看到有再小容量的包裝水。


2007年11月28日

穆斯林品嚐新疆菜

今晚就吃新疆菜~~有全羊大餐可以試喔!但是我們並沒有是全羊大餐,羊腿看起來蠻大的不想試。在店裡拿著菜單時在不知該點什麼菜,因為不知道什麼才是道地的新疆菜,而服務員卻只會一味的推銷羊排、羊腿,但是我們卻不想吃太多烤的。


↓就是在這家吃新疆菜的,店裡有2位mm穿著新疆服在門口帶位,不好意思拿相機對著他們照相



   ↓點了一個鴛鴦鍋主要是燙青菜吃的所以


       我點了3樣青菜                                                         ↓新疆黑啤顏色真像可樂,還好不苦
        


↓鴛鴦鍋-白鍋吃到後面變的狠鹹,紅鍋還不錯      ↓烤羊肉串--有新鮮的高羊肉跟冷凍肉可以


    不會越吃越鹹,跟小肥羊的辣不一樣                            選擇當然價錢也不一樣,


                                                                                                 我們選了新鮮的羊肉


                                                                                                ~~好大一串喔!肉質真是嫩



   


↓火鍋的沾醬                                                             ↓火鍋只點了一盤羊肉片一盤牛肉片
      


↓大盤雞-這盤可是道地的新疆菜,辣、鹹適合配飯吃,盤底是粉條,粉條吸收了湯汁非常美味



還試了新疆的奶茶,新疆奶茶是用鮮奶跟茶磚沖出來的,之前在台灣我有吃過蒙古菜很喜歡那裡的羊奶茶非常好喝,本來以為能在這裡再次品嚐到,新疆的奶茶沒有奶味也沒有茶味而且是加鹽喝的喔!店家也有給我們糖,畢竟不是個個都能接受鹹的奶茶的,所以,要喝鹹或甜自己決定。


下次有機會再來用餐我一定不會再點火鍋了,一定要點幾道道地的新疆菜試試才行。


2007年11月26日

香港小歇

今天是我到砲台山上最後一堂廣東話課程,其實11/29才是最後一堂但是那天我人在大陸所以只好缺席了。


上完課按照慣例跟其他台婆吃午餐喝下午茶囉!午餐就在其中一個台婆開的畫室樓下的小歇吃。


基本上小歇在台灣也有不少的分店,所以應該有很濃的台灣味,所以當然要試試才行。


↓珍珠奶茶--冰的---大杯的



↓蕃茄豬軟骨麵--吃過譚魚頭的番茄湯湯底這個蕃茄湯實在不夠道地,像是蕃茄醬煮出來的


↓珍珠奶茶--冰的--應該說冰鎮珍珠奶茶比較貼切,第一次看到這樣調配的凍飲,冰塊不是放在飲料裡面


↓熱的茉香珍珠奶茶--妹妹正在吵要東西吃


↓牛腩面--菜單上並沒有標示是辣的,但是妹妹一吃進口裡就吐出來了,接著連喝了好多水,所以應該還是有一點辣


小歇的飲料味道跟台灣是一樣的很道地,但是麵的份量太少了,一份42元的正餐不該是這樣的分量的,這樣的份量應該是下午茶的份量,而下午茶的價錢大約是20元左右。


吃過午餐休息一下轉戰星街喝咖啡,關於星街咖啡廳的介紹請看這→http://tw.myblog.yahoo.com/jw!9HONBmuGEyiRHnZ04w7V2Vs-/article?mid=1076


 


↓2個小朋友再店裡就當是在自己廚房一樣來去自如不受控制啊!真怕他把那些巧克力弄碎了,弄碎了那2個媽媽就只好買下還能怎麼辦(但是店裡的東西都不便宜ㄟ)


↓還會互相分享ㄋ


基本上妹妹很會吃食慾很好,可能正在斷奶所以會很想吃東西(妹妹的媽媽說的,我們也蠻認同的),弟弟就不太喜歡吃東西,午餐時只喝了飲料但是他非常喜歡咬冰塊喔!2個媽媽都說如果2人能平均一下多好。


2007年11月24日

發現台式飲品

生意很好喔!雖然店面很小但是卻聚集了不少人潮



集滿10個送一杯


之前就聽到朋友說在旺角有跟台灣一模一樣的現調茶類飲品,但是就是沒人能說出正確的位置,今天到旺角女人街幫妹妹買東西就來認真的找一下。


出發前先做了一點功課但是心裡還是沒有正確的方向,因為香港老公不在身邊而我對路名、門牌號碼、方向都沒有概念,反正先抓一個大方向--女人街。


買完妹妹交付的東西我就開始逛起街來了,一邊逛街一邊認真的找登打士廣場,原來女人街走到底右轉就是登打士廣場,再往前走一點就會看到---輕鬆飲(店名)夾在2間店中間的一家小店。


整間店呈長方形大概跟我家廚房差不多寬,約一個人的寬度2個人就要側身才能過,一個人負責收銀落單另外裡面隱約看到2個人在負責調飲料,我點了一杯〝仙草凍奶茶〞去冰半糖,不要懷疑台灣的飲料都是可以這樣要求的,冰跟糖的份量都是可以要求的,而店家也一定會照辦~~好久沒有這樣叫飲料了感覺真好,喝起來的感覺真的跟台灣的一模一樣,香港的仙草叫涼粉質地比台灣的硬我不太愛吃。


喝到台灣的飲料好滿足喔!以前在台灣一杯飲料有時剛好是我的晚餐ㄋ,如果他能再兼賣香雞排之類的炸物就更完美了。


 


2008-8-27補充:昨天在旺角等朋友的時候去買了一杯烏龍奶茶,上次沒說要半糖結果太甜,這次特別叮嚀要半糖去冰~~結果--根本是沒糖,發現這家的飲料越做越差了。
 


真心推薦--護髮乳



這陣子老是覺得髮尾摸起來的感覺粗粗的,洗髮時也有用潤髮乳但是乾掉的髮尾還是粗燥,先是在雜誌上看到這個廣告但是並沒有馬上去買來試用,前幾天到萬寧買鈣片等結帳時在櫃檯旁看到了實物,剛好又有小瓶裝心想先買一瓶小的試用看看,好用的話用完再買大瓶的。


經過這幾天的試用感覺真是好的沒話說,這瓶是專門乾髮的時候就能使用的潤髮法,擦完後馬上覺得髮尾不再粗燥摸起來的手感很好,過了1~2天(這幾天並沒有再補擦潤髮乳)髮尾還是跟第一天使用時的感覺一樣。


因為我用的好用所以推薦給我的朋友們,你們也可以試試喔!重點是用完不用再沖水多方便啊!


旺角-正斗豬骨煲火鍋

天氣越冷越喜歡吃火鍋,一鍋湯熱滾滾的在面前越吃越暖和。


第一次來到這家店不太好找我足足走了40幾分鐘足跡遍佈旺角站、太子站才找到它,在路口如果沒走進來實在無法想像會有食堂在裡面,因為整條街大都是汽車修理店舖。


沿著花園街街市走到底就會看到---正斗(火鍋)豬骨煲,火車旺角站新世紀廣場出口往花園街方向走,下了天橋往前走到路口再左轉走到底就是了(間中會碰到要過馬路,過了馬路還是繼續沿著花園街走下去)


↓朋友推薦的好吃的火鍋店



還真的蠻大的


我們點的鍋底是---麻布雞


何謂麻布雞ㄋ?就是把整隻雞裝進豬肚裡面去再用中藥材及店家獨家配方一起熬煮,湯頭真是鮮美ㄚ


湯滾了之後會有專人來幫我們剪開豬肚釋放出來,並把豬肚跟雞剪成一塊塊方便客人食用


豬血很嫩、有人說豆腐像饅頭也很嫩、芝士腸


竹笙、墨魚丸、豬肉片實在很好吃肉質真好


牛肉片不知道是切的難看還是擺的難看反正就是一整個難看,口感沒豬肉片好


吃火鍋還是要人多比較好


人多就可以多叫一些食材,就可以吃到比較多的東西。


人多也好分攤費用


用實在的金額就能吃到豐盛的晚餐~~真好


今晚共9人一起用餐平均每人85元


 



 


2007年11月23日

第一次


每個人一生中都會有許多的第一次,今天是我第一次真正加入股票一族的日子,今天去沙田拿了中國中鐵的招股書開啟我進入股票族的第一步,從小到大參與過無數的抽獎活動(公司尾牙)映象中只有抽中過2~3次,所以我從不花錢去買中獎機會(例如:六合彩、馬票等等...),也有人告訴我有買有希望花少少的錢買一個希望,但是我確信自己沒有這種機會,把那些錢拿去吃喝玩樂不是更好嗎?所以,這次我也是抱著玩玩的心態反正抽不到錢就會還我了。


拿到招股書去吃了一頓下午茶(其實是我的午餐),西田百貨正好開始打折就晃過去看看有沒有好貨可以撿囉!


香港真是名副其實的購物天堂,一到折扣期每個大大小小的商場總是擠滿人,在尋尋覓覓期間還聽到一個伯伯一路走一路說:不用錢的嗎?聽了我都覺得好笑,他不也是其中一個人嗎?



 


2007年11月22日

旺角-譚魚頭吃火鍋囉!

天涼了吃火鍋正是時候


今晚跟一些朋友約在旺角雅蘭中心的〝譚魚頭〞吃鴛鴦鍋,旺角地鐵E1出口就會看到雅蘭中心非常好找。


譚魚頭在灣仔、旺角、尖沙嘴都有分店,上次朋友在灣仔的譚魚頭吃過一次,覺得服務跟食物都不錯吃,所以我們這次又再次拜訪但是換成在旺角。


↓鴨血--吃麻辣鍋一定要有它



↓酸梅汁--台灣算〝壺〞這裡說〝渣〞,味道不夠太淡了,感覺水加了很多


↓烏醋竟然要收錢,這樣一碟10元


↓重點主打--麻辣蕃茄鍋,湯滾開後服務生幫我們每人裝了一碗蕃茄湯味道非常濃郁好喝,麻辣鍋選了小辣味道就一般囉!


↓魚皮餃


↓最特別的是醬料,在台灣醬料是加醬油、沙茶,這裡是加火鍋湯底,至於味道如何我個人是覺得沒什麼特別囉!


↓未加鍋底前的醬料


↓這些是我們今天點的火鍋料,羊肉、牛肉、手工丸、青菜


之後我們又追加了豬肉、魷魚、雲吞水餃拼盤,追加的都沒拍到照片因為正忙著吃哪還有手拍ㄚ。


今晚共4人用餐平均每人130元


2007年11月20日

哇!不見了



前幾週電腦開始出現被木馬侵犯的警告,也依照指示將該資料夾刪除,但是間中還是會有一些奇怪的視窗,電腦也會自己自動關機、開機。


老公利用了休假時間將電腦重新整理過了,雖然現在還是有一點跟之前不太一樣的地方,但是還可以接受,老公說過陣子有空的時候在大修。


我ㄧ向都有紀錄家中費用的習慣,前幾天收到電費單正想打開檔案輸入資料,還可以跟之前的費用作一下比對,可是~~~我的資料夾ㄋ,到哪去了?用了搜尋功能還是找不到


還好帳單都有歸檔,只好再花時間把資料重新做一次了真命苦ㄚ


人潮!

從來沒在下班的尖峰時間到銅鑼灣、金鐘......這類的地方,即使去了也會在尖峰時間之前或之後才離開那幾個重點區。


昨天跟幾個朋友一起去了銅鑼灣因為SOGO正在打折所以去看看有沒有合心水的貨色,還好昨天不是假日人潮有少一點,但是還是不能小看利用折扣期間出來掃貨的男男女女。


我ㄧ向對堆的像一座小山的東西沒很大的興趣,往往翻了2翻沒中意的就沒辦法再繼續眾裡尋它。這時我就不得不佩服其他女生的功力了,可以在堆積如山的東西中一件一件的抽出來→不滿意(滿意)→放回去(掛在手臂上),持續這樣的動作直到找到喜歡又合心水的,或是全部翻完後真的沒合心水的→轉戰下一個專櫃。


其實我這樣的習慣也不太好,這樣很難在折扣期間買到便宜又好的東西,沒辦法...........還真難改變自己。


說了這麼多我的重點是昨晚回家剛好碰到下班的人潮,從銅鑼灣上車的時候還好,一到金鐘轉車到尖沙嘴還沒走到候車月台就已經看到人龍,每個入口前都差不多有10橫排以上的人,第一班車我上不去第2班車我上去了但是當門關上時我是貼在門上的,第一次真正感受到地鐵候車的人龍竟是如此龐大,當時人太多不好意思拿出相機拍下這壯麗的一面。


經過這次實際的體驗,下次絕對絕對要在下班尖峰時間離開,反正我是閑閑美代子幹嘛去跟打工一族搶一席之位ㄋ。


 


 


2007年11月18日

疫苗接種

【資料來源】衛生署健康達人125


醫生,我有問題:哪些疫苗可以同時接種?或不能同時接種?


會有那些狀況?


對抗傳染病,最有效的方法就是接種疫苗,接種了一種疫苗後身體內會自動產生對付該種傳染病的保護抗體,也就不會得到那個病了。但目前並非所有傳染病都有疫苗可用,像C型肝炎、愛滋病就還沒發展出有效疫苗。因此,當衛生單位在鼓勵接種某種疫苗時,民眾如果是適合接種的對象,就應該考慮接種,好讓自己的健康得到更好的防護。



預防接種的幾個常見疑問


1.哪些疫苗可以同時接種?哪些疫苗不能同時接種?如果不能同時接
   種,應該間隔多久?


疫苗概分為不活性疫苗與活性減毒疫苗兩種,能否同時接種,可分三組情形來看:

(1)不同的不活性疫苗,可以同時接種但有一個例外,就是日本腦炎疫苗不可
     與B型肝炎疫苗或DPT(見右頁「疫苗的分類」)同時接種,因為內含的
     免疫佐劑(加入疫苗內以增強免疫反應的成分)可能會加重局部反應或全
     身性的副作用。所以它們應該間隔一個月以上接種。

(2)活性減毒疫苗之間,可以同時接種

(3)不活性疫苗與活性減毒疫苗,可以同時接種。例外:霍亂疫苗與黃熱病疫
     苗最好間隔三週以上。


2.哪些狀況考慮不要接種疫苗?

(1)發燒與其他需要特殊治療的疾病:發燒時不打疫苗是因為擔心疫苗引起
     發燒、不適等副作用,會混淆病情的判斷;同樣的,特殊治療性疾病(
     指病情需要住院治療的階段)也是擔心混淆病情的判斷。否則並無證據
     證實發燒、生病時接種疫苗會加重病情或影響疫苗的效力。

(2)對於同種疫苗曾有過嚴重反應。

(3)未接受過治療的結核病患者:因為結核病會影響細胞免疫的功能,所以
     未接受治療者,不適合接種任何疫苗。


3.哪些狀況考慮不要接種活性減毒疫苗?

依據衛生署的規定,有以下狀況者考慮不接種活性減毒疫苗:
(1)免疫不全與正接受免疫抑制治療的病患,但後天免疫不足病毒(HIV)患者例
    外,對於HIV患者建議接種所有非活化疫苗,活性疫苗德國麻疹、麻疹、
    破傷風混合疫苗(MMR)也建議接種,卡介苗可接種在無愛滋症狀者身上。

(2)惡性疾病的患者,但水痘疫苗例外,在初步化療緩解後,可考慮接種水痘
    疫苗。

(3)接受免疫球蛋白自治療3個月內、或接受靜脈注射高劑量免疫球蛋白6個月
    內,不宜注射活性減毒疫苗;活性減毒疫苗注射後2週之內,不宜接受免疫
    球蛋白治療。

(4)懷孕或者嚴重的營養不良。


4.疫苗副作用如何處理?

注射部位出現腫脹、發紅與硬塊:止痛藥、冰敷、熱敷可能有用,但不見得很有效。


局部疼痛:需排除神經的傷害(雖然機會小),可給予止痛藥。


發燒:疫苗引起的發燒很少超過38.5℃,也很少長於48小時。可給退燒藥(最好用acetominophen)、冰枕、溫水拭浴等。


過敏反應:輕微者可給抗組織胺藥物,嚴重者可能危及生命,應有急救的準備。


沒有必要因為輕微不舒服或小感冒而延遲接種,並且要好好保存接種紀錄,以備幼兒入學之需。若您不想讓您的小朋友接種疫苗,請務必與您的家庭醫師討論。不僅是幼兒,成人也需要接種疫苗。特別是65歲以上民眾或有慢性病或免疫功能不全者(例如愛滋病患者),則應該考慮注射流行性感冒疫苗、肺炎球菌疫苗。


疫苗的發展日新月異,請與您的家庭醫師討論或上疾病管制局網站查詢。


疫苗的分類


一、不活性疫苗

1.白喉、破傷風、百日咳混合疫苗(DTP)
2.破傷風、減量白喉混合疫苗(Td)
3.白喉、破傷風混合疫苗(DT)
4.日本腦炎疫苗
5.B型肝炎疫苗
6.A型肝炎疫苗
7.注射式小兒麻痺疫苗(IPV)
8.B型嗜血桿菌疫苗(Hib)
9.流行性感冒疫苗
10.肺炎雙球菌疫苗
11.狂犬病疫苗
12.霍亂疫苗
13.流行性腦脊髓膜炎疫苗


二、活性減毒疫苗


1.卡介苗
2.小兒麻痺口服疫苗
3.麻疹疫苗
4.德國麻疹疫苗
5.麻疹、腮腺炎、德國麻疹+混合疫苗(MMR)
6.水痘疫苗
7.黃熱病疫苗


去油高湯

【資料來源】衛生署食品資訊網


作法


1.紅、白蘿蔔、蘋果、梨去皮切塊。
2.豬大骨、文蛤、柴魚洗淨。
3.全部杯料加適量水,放入鍋中熬煮後濾去蔬渣漬,放入冷藏室,去掉浮油
   即可。


營養成份分析(六人份)
    
材料


紅蘿蔔..........300公克
白蘿蔔..........300公克
蘋果............1粒
橫山梨..........1粒
豬大骨..........600公克
柴魚片..........20公克
文蛤............300公克


2007年11月11日

生日快樂

今晚的壽星女--老公的大哥的女兒,今年剛上一年級。來之前還跟媽咪去買了一件棉襖--綠色的,學校規定的冬天外套。


在台灣有夏季跟冬季制服,冬天一定是長袖長褲加外套,香港冬天下半身還是那件夏天的裙子只有上半身在冬天的時候多一件外套,但是大嫂說學校的外套還是太薄。



大哥在半島中心的〝聚德軒粵菜酒家〞訂了一張桌,全家都到齊了幫家裡唯一的小朋友過生日。


門口掛了幾張酒店的執照,讓食客安心的用餐。


餐廳有依人數自己設定了一些菜單組合,方便客人點菜,我們要了一個6人的餐單


↓頭抽煎沙巴蝦--蝦好大隻喔!蝦肉非常結實口感非常好,善用刀叉就可以很輕易的將蝦殼與蝦肉分離


↓半隻燒鵝--這是我們另外加的一道菜


↓翡翠蝦仁帶子--西芹非常的脆喔!


↓清蒸東星斑---魚新鮮就一定要吃清蒸的才能吃到鮮味,魚上桌後服務人員會先做去大骨的動作方便客人食用,非常貼心。


↓紅燒肘子片鮑魚---好喝


↓花膠扣海螺片--


↓生炒腊味糯米飯--我個人覺得太油了,但是家人都不覺得還直說好吃,我本身就不太喜歡吃腊味所以~~~


↓上湯浸雙菜膽--青菜完全吸收了上湯的鮮味


↓甜點2款--甜味都很剛好


↓花生糊--之前在別家吃都是給芝麻糊今晚第一次吃到花生糊,味道跟台灣的米漿簡直是一樣的