2007年8月26日

我的作品--梭編

會開始玩梭編是因為看到書很漂亮,夏天手心會流汗玩梭編沒這煩惱(毛線就不行了,因為毛線在鉤針編織時是要繞在手指頭上的)。


梭編的成品都是像蕾絲花邊一樣的東西,鉤針也能做出來的(不想用鉤針的原因上面說過了),書跟才暸我買了有幾個月一直都沒開工,因為實在不知道做出來的成品要用在哪!但是東西都買了還是要玩一下才對吧!


我沒有找老師學習,都是自己看著書慢慢做出來的,我買的書在前面有先用一些小圖案教學,所以只要按部就班的學著做就可以掌握到一些基本的動作了。


這是我的第一個成品喔!可以當杯墊,或是缝在小手袋上當裝飾



這是一開始練習用的小花圖案--我將3朵小花結合在一起


這是另一個練習的圖案--蝴蝶(我忘了留2隻觸角)


自學剛開始一定會遇到一些挫折又沒有師傅可以解惑,必須自己耐住性子面面的看清楚書上所敎的步驟,按照步驟進行1~2次後就能掌握到技巧了,當作品慢慢在眼前成型時真的很高興ㄋ,畢竟是自己努力的成果嘛!


是A貨嗎?


老公最喜歡吃〝出前一丁〞的泡麵,偶爾也會試其他牌子的,但是最後他的結論都是還是出前一丁合他的口味。


家裡都會備一些泡麵以備不時之需,到超市採買一些用品時也順便買了一些泡麵,有一天晚上,老公有點肚餓就開了一包泡麵(我們買的是一組的包裝內有5小包),打開後簡直嘆為觀止,這是真的出前一丁(沒辦法大陸太多假貨了)嗎?為何是這樣的包裝外包裝很正常,可是裡面的小包包裝為何這樣的簡單,省印刷費用嗎?


看來還是少吃大陸的泡麵,為了自己的身體健康著想。


不合用的窗

大陸-中山的家終於弄的差不多了,可是不太滿意窗戶的設計,經歷了幾場大雨之後更覺得窗戶的設計真是有問題,一但下大雨就無法開啟任何一扇窗,因為雨會噴近來ㄚ。


這是廚房的窗--大家也看到了,只有下面可以開啟而且是往外開啟的窗,下雨時與一定噴進來的,上面的小窗是無法開啟的,所以,下雨天整間廚房就變成密室了(門是開著的啦!)



這是客廳的落地窗門-- 一樣上面的窗是無法開啟的,一但下雨一定要拉上門不然客廳就慘了,所以客廳也變成密室了。


陽台不能做遮光罩(小區管理規定的,要維持外觀一致)所以雨都淋到整個陽台,你說門沒關起來行嗎?


這是房間的窗--整個T字型都不能開,只有T字的2旁可以開啟


當地人在設計窗戶的時候難道都沒想到下雨天的空氣流通問題嗎?


房子是租的也不能將窗戶換掉,只好自己在生活中想辦法看怎麼在下雨天偷一點空氣。


另一個我不能理解的問題是--為何都沒裝紗門紗窗?晚上根本不太敢開陽台的門,大家都知道蚊蟲的習性是〝向光性〞的,晚上家裡開了燈沒關上門窗馬上就見到蟲在燈旁飛來飛去,我不想殺生啊!(蟲會一直 衝撞燈到昏厥或死亡),也怕被蚊子叮(蚊子會帶來一些病菌,尤其大陸的環境衛生還有待強力的加強),無奈!還是那句話不是自己的屋,無法改變阿,只好自力救濟了。


2007年8月25日

口號?店名?


計量信得過--這句應該是口號,在告訴別人我的東西是有品質的,絕不會做假。


把口號拿來當加油站的名字,我還是第一次看到,很有創意...............


2007年8月24日

割傷、瘀血、穿刺傷時怎麼辦?

【資料來源】衛生署健康達人125

割傷、瘀血、穿刺傷


醫生,我有問題:


腿上有塊烏青,好醜。它真的會自己消掉嗎?


立刻要做的事:割傷時,若傷口不大,可在傷口放一塊清潔能吸
                              水的布,以手壓緊。


會有那些狀況?


定義:


割傷  身體被刀篊開罐器篊釘子等銳器割到而出血。


瘀血  大部分是因鈍力撞擊引起,瘀血是因血液由血管溢出,進入皮
           膚或黏膜中,使其呈現紫紅色。


穿刺傷 由直徑小而尖的物體所造成的傷口,外觀不會產生大的缺損
                 ,但是可能穿入較深層的組織。


臨床表現:


割傷 傷口依大小、深淺、乾淨及污染程度而有所差別。傷口會流血
             及疼痛。


瘀血 最常見的是紫紅色瘀點或瘀斑(我們常說的烏青)。


穿刺傷 傷口依深淺篊乾淨及污染的程度而有所差別。傷口會流血及
                 疼痛,傷口在軀幹較有可能深及內臟引起內出血而危及性命。


造成原因:外力造成。


結果:


割傷 乾淨的傷口較容易自然癒合而結疤,污染的傷口則容易感染而
             延後癒合。傷口較大,但是經過縫合者通常疤痕會比沒有縫合
             者小而整齊。


瘀血 隨著時間過去,身體裡的巨噬細胞會清除這些血球顆粒,並由
            紫紅色退為黃綠色,最後復原。


穿刺傷 依異物的存在、嵌入物體、組織穿入的深度、下方結構的損
                 傷、污染的種類與程度而有不同的結果。


要怎麼預防才好?


平日操作銳利物品時要特別注意使用的方法及技巧;要確認銳利物品
是不是放在安全妥當的地方;居住及工作環境用具擺設是否適宜籉避
免碰撞而造成傷害;避免人為的穿刺傷或者打架。


我該怎樣照護自己?


割傷 傷口若是不大,可用直接施壓的方式止血,在傷口處放一塊乾
             淨且能吸水的布,以手壓緊,將受傷的地方高舉超過心臟,通
             常會在一、兩分鐘內止血。若最近五年內未曾注射破傷風疫苗
             ,應就醫注射。清潔傷口可以用乾淨的開水或生理食鹽水輕輕
             洗淨,一天兩次。


瘀血 受傷後48小時內立刻冰敷可幫助止血,減少腫脹;48小時後則
             改為熱敷,有助於瘀血的消散。


穿刺傷 傷口直接加壓以控制出血。若最近五年內未曾注射破傷風疫
                 苗,應就醫注射。通常受傷後需要就醫治療。


什麼時候需要找醫師?


割傷 當傷口較大或在加壓20分鐘後仍血流不止;最近五年內未曾注
             射破傷風疫苗或當傷口不乾淨的時候。


瘀血 瘀血範圍過大及腫痛;疑似合併骨折或內出血;自發性或輕微
             碰撞引起的瘀血。


穿刺傷 最近五年內未曾注射破傷風疫苗;不是乾淨的傷口或傷及深
                 層組織、有可能嵌入物體時;疑似合併內出血或出血性休克
                 ;傷口紅、腫、熱、痛,開始有膿性分泌物流出,或出現發
                 燒現象時;沒有把握自行處理時。


養生椰菜

【資料來源】衛生署食品資訊網

調味料


鹽.............1/2茶匙
糖.............1/2茶匙
酒.............1/4茶點
 
作法


1.胡蘿蔔、蝦仁切成球狀,與花椰菜、猴頭菇入沸水川燙,備用。
2.起油鍋爆香薑片,加入水1/2杯後取出薑片,再放人胡蘿蔔、
        蝦仁、猴頭菇、調味料拌炒勾芡後盛盤,將青花椰菜攞飾盤緣即
        可。


營養成份分析(六人份)
    
熱量(大卡).....160        蛋白質(公克)....10.6
脂肪(公克).....1.3        糖類(公克).....25
膳食纖維(公克)..11        鈉(毫克)......1193
 
材料


青花椰菜...........225公克
蝦仁.............200公克
猴頭菇............150公克
胡蘿蔔............75公克
薑..............2片
油..............1/2茶匙
太白粉............1茶匙
水..............1/2茶匙


2007年8月20日

香港星街美食

這週因為天候不良加上大陸司機的開車技術,讓我決定留在香港的家不過大陸的家。所以這週每天都有聚會(自從開始跑大陸以後已經很久沒跟姐妹們聚會了),突然覺得自己的體力變好了 ,以前根本無法每天跑一週跑個2天已經很不錯了。


今天來到星街(太古廣場旁的一條小巷子),有什麼好吃的ㄋ?之前已經有姐妹試吃過,而且還說非常美味所以當然也要來嚐嚐喔!(照片沒按我要的順序排列,有點亂請包含)


這是咖啡店內一個角落的佈置,現在好像很流行用大大小小的畫作、照片來佈置牆面。



咖啡店正面


這是漢堡店正面--漢堡店非常小想在店裡用餐的人要看運氣了,而且料理台是開放式空間,在店內用餐離開時還能把漢堡店的美味帶在身上帶走,增加另外一種男(女)人味。


冰的巧克力--巧克力的味道非常濃郁


冰卡布奇諾--我覺得一般般(每個人的感覺不同)


咖啡店的小點心


漢堡店的漢堡--聽朋友說裡面的肉都是手工做出來的,不是機器攪的喔!


2007年8月16日

沙田-花月星越南餐廳

很久沒跟台婆們吃吃喝喝了,這週天氣不好颱風將至所以沒上大陸陪老公,今天下午約了幾個台婆到沙田聚會,選了這一家〝花月星越南餐廳〞



餐廳14:30才開始賣下午茶但是我們14:00就到了所以先點了一些小食


春捲皮很酥脆喔!其他的小食也很好吃


我們點了2份下午茶餐----生牛肉湯河


沙嗲牛肉湯河


附餐飲料---熱奶茶,很講究吧!要喝多少要加多少奶自己決定,不像其他餐廳一杯搞定


因為我們有5個人點餐附的飲料不夠喝啊!所以另外點了〝越南滴漏咖啡〞咖啡很濃郁,好喝


5個女人吃吃喝喝談天說地時間過的很快的,回家時剛好坐到MTR的彩繪列車,正值 下班時間人真的多到一個不行,車裡站著一個懷孕約7~8個月的孕婦還帶著一個小朋友手上還提了幾袋東西,沒人讓位(也許人多有座位坐的人都被站著的人擋住了視線沒看到有一個孕婦在車上),我站在她身邊一直 聽到他在說:好累ㄚ(還一直 打呵欠),旁邊的女兒站著靠著手扶竿睡著了,媽媽只好伸出一隻手不時扶著女兒,以免女兒點頭時跌倒了,看到這樣我真為那個媽媽感到辛苦~~~女人真命苦


2007年8月11日

黨蔘羊肉麵

【資料來源】衛生署食品資訊網

調味料


中藥材:洋蔘.......20公克
        枸杞.........3公克
        桂皮.........2公克
        茯苓.........2公克
        陳皮.........1公克


調味料:
      A:酒..........2大匙
         蠔油.........1大匙
         太白粉........1茶匙
         蛋..........1/2粒
      B:酒..........3茶匙
         蠔油..........1大匙
         高味鮮.........1/2茶匙


作法


1.羊里肌切片醃調味料A後過油,備用。


2.起油鍋爆香葱、薑、放入中藥材 加水500cc煮燒20分鐘,再
   放入羊里肌、油麵、調味料B炒至收汁即可。



營養成份分析(六人份)
    
熱量(大卡)...   1410      蛋白質(公克).... 97.5
脂肪(公克)..... 58.6      糖類(公克).....112.1
膳食纖維(公克).. 5.8       鈉(毫克)......2627
 
材料


羊里肌.........375公克
油麵..........300公克
葱...........75公克
薑...........75公克
蛋...........1/2粒
油...........1茶匙
水...........500cc


炒米粉







【資料來源】衛生署食品資訊網


調味料


鹽......少許
味素.....少許
醬油.....少許
 
作法


1.米粉入水燙軟,撈起備用。
2.豬肉、香菇、胡蘿蔔、高麗菜切絲,備用。
3.起油鍋爆香葱頭酥、香菇、豬肉、鮮蝦後、加入調味料、水半碗
        ,作法2材料拌炒均匀起鍋,灑上香菜即可。


營養成份分析(六人份)
    
熱量(大卡).....1935.4     蛋白質(公克)....60.1
脂肪(公克)..... 65.2      糖類(公克).....282.7
膳食纖維(公克).. 18.4      鈉(毫克)......2543
 
材料


米粉......280公克
鮮蝦8隻....150公克
豬肉......140公克
胡蘿蔔.....80公克
春菇......4-5朵
高麗菜.....450公克
葱油酥.....2大匙
油.......3大匙
香菜......少許



2007年8月10日

串珠

在香港加入了一個都是台灣媳婦的網路家族,加入這個家族讓我在香港開始有了自己的朋友,生活不在只是侷限在家裡跟樓下商場,連老公都說我現在電話很多、活動很多,看起來比他還忙。


家族裡有一位串珠達人,家族裡的版主請他撥空敎敎家族裡有興趣的人,這也是一種家族成員交流的方式,我上了2堂課以下是我的成品。


以前就很喜歡做一些手工藝品,串珠還是第一次玩,完成成品時真有成就感,要謝謝Ringo的細心教導。


這是第2次上課的成品------手鍊



這是第一次上課的成品----愛心手機吊飾


時間允許我會一直上下去的


今天在羅湖商業城買了一些4mm的水晶珠子144顆28元,一回到香港馬上打電話跟Ringo說,之前沒有買過這些東西實在沒有概念,不過Ringo說這樣的價位算很便宜,以後我每週都會進出羅湖商業城,就可以用少一點錢買到漂亮的材料做出漂亮的成品~~真是太快樂了。


2007年8月5日

番禹--海鮮街

這條海鮮街是計程車司機介紹的,在番禹的第2天晚上我們一行人特地來吃海鮮,司機有介紹一家店但是大哥忘記了店名所以我們就隨便找了一家品嚐。


我們最後選了---御水灣,因為它的門口就是一個海鮮市場,在那看著新鮮的海產現場點菜過磅。


燒生蠔--師傅火侯掌握的非常好吃起來的口感很不錯不會太生也不會太熟。(這裡是半打的分量)



黃骨魚--魚肉非常細緻,入口即化。(2隻33元)


猜一下這是什麼?我剛在市場看到一箱禾蟲,所以菜一上桌時我馬上聯想(不會吧!哥他們敢吃這種東西) 詢問後才知道原來是茶樹菇炒肚柳,廚師配合茶樹菇的形狀把肚柳也切成細條狀,所以看起來很像禾蟲。


餐廳大門


金邊龍虱--好噁心 喔!有點像我的天敵~~~蟑螂----快走吧!(聽說蛋白質含量很高)


這就是禾蟲--跟蚯蚓真像




我們點了八道菜,魚、蝦、蟹、生蠔、青菜等.....很齊全的一餐海鮮宴,所以有的海鮮都是新鮮現宰現料理所以都非常美味,這一餐才吃了300多很划算吧!在香港這樣的價錢是絕對吃不到的。


痛苦的在後面,買單後走出餐廳攔車回飯店了,左等右等就是等不到計程車,倒是一台接一台的私家車從我們面前走過,好不容易來了一台載客進來的計程車讓媽媽跟小朋友先上車回酒店,我跟大哥大姐就繼續等囉!等了很久還是沒看到計程車的影子,在店門前呆等也不是辦法,於是我們就開始朝大馬路前進,走到大十字路口又呆等了很久終於看到一台沒載客的計程車,回到酒店算算時間從買單到回到酒店竟然用了1個小時多,計程車回到酒店也不過15~20分鐘,我們還走了差不多1公里的路。


難道這條海鮮街是給當地人來惠顧的嗎?為何沒有計程車主動到這載客?奉勸各位遊客如果要去吃海鮮的話先拿到計程車呼叫的電話號碼不然就自己自備交通工具,不然就會像我們一樣敗興而歸了。


番禹給我的整體感覺很不好,好失望ㄚ


2007年8月4日

番禹自由行--酒店篇

姐姐特地排了假期原本希望帶媽媽出國玩,但是媽媽不想出國,所以就選了離香港較近的番禹。


近幾年番禹因為有長隆娛樂集團的加入而帶動了此地的旅遊事業。


大哥訂了〝歐洲假日國際酒店公寓〞作為此趟旅行的住宿地點,住房單位是公寓式的建築,所以有許多中短期出差人士入住,既然是公寓式當然就有廚房設備,住在那的幾天常看到有人買菜買水果進出酒店,長期住宿還是自己開伙會比較省錢吧!餐廳的東西畢竟會吃膩的。


這家酒店有專車接送到長隆水上世界、長隆大馬戲等......遊樂區,記得要先記清楚各景點的開車時間逾時不候。


這間酒店跟一般的酒店不一樣,裡面就像一個社區綠化做的非常好,裡面有各類商店提供給住宿者採購平日日常用品等.....生活需求。周邊也有各類店鋪讓住宿者可以進行採購、用餐、美容美髮等....。


住在這的3天2夜裡最不方便的是交通,要出去市區逛街或吃飯都等不到計程車可以搭,頂著大太陽在路邊苦等真是生氣,計程車很難等倒是有不少的摩托車在門外等候客人(摩托車載客在大陸是違法的但是還是有很多人用這種方式賺錢)。


 


座在涼亭裡,享受微風吹拂,看著湖水波動,望過去一片的綠樹感覺真好。



酒店內的迴廊


酒店2樓通往健身房、游泳池等.....遊樂設施


客廳--陽台上有洗衣機提供住宿者使用,但是必須是住超過30天以上的住客才有權使用,因為這幾天的天氣超棒所以洗好的衣服晾在外面的晾衣架上第2天就乾了,也不用用到洗衣機。


酒店大門入口


正門寫的是海倫堡飯店,側門寫的是國際公寓




酒店大廳


整理來說,酒店的環境及房間設施都非常好,就是服務態度還需要加強,一間房有2張門卡可是每天都會有一張無法開啟房門,另一間房卻沒聽到有這種情形發生。


第3天退房的時候請酒店代為叫車,大堂負責人就請負責行李的小弟幫我們叫車,但是他卻忙著為其他客人辦理寄存行李的作業,還回我們說已經有人在外面幫我們找車了。


在外面找車???有電招計程車為何不用(先前有先確認過有此方式可叫到車),要叫人在外面等計程車,就是外面計程車進來的機率不高,所以我們才請酒店幫忙叫車ㄚ。


番禹的旅遊業要做起來我看還要等幾年,整個配套才會完善。



 


生活小語

我們的生活,因咖啡而充實,我們的心靈,因過客而富有,


與大家分享咖啡,是我們最快樂的事,在未來的每一天,願咖啡與過客同在,那麼,我們就是最幸福的人



生活中有很多過客在我們身邊來來去去,每個都是自己的良師益友,不順眼的人、討厭的人在他變成過客後,回過頭想想還是有你可以學習的地方。



 


石岐佬

石岐佬位於廣東省中山市是當地出名的食店


大煎推--由一個小的白色麵糰經過油鍋加上巧手慢慢的就會變成桌上的大圓球,裡面是空心的,味道是甜的算是一道甜的小點心,看起來好像是脆的實際上吃起來的口感不能說是脆,我實在不太會形容那種口感,不過蠻好吃的。



石岐乳鴿--店家的招牌菜,肉汁都有鎖在肉裡,真的很好吃。


水煮魚--這道就不太好了,鹹味重了點,吃不到魚味。


菠蘿包--這也是當地的特產,裡面真的有鳳梨喔!可是餡料太少了。


餐廳內有各種不同造型的用餐位置,但是無法自由選擇,因為生意太好店家不接受預約只能早點到店裡拿位,運氣好可能可以拿到較有特色的位置用餐。


木桶內都是新鮮的海產,可以自由選擇食材。


店家還有生產自己的代表性公仔


香港有名的食家--滔滔也光顧過


門口佈置了一些大型公仔讓等位的客人可以拍拍照,讓小朋友不會無聊。