昨晚回媽家吃飯發現媽家的窗邊曬著這樣一串串的的東西，原來媽正在自己製作陳皮，陳皮在香港用量很大，煲湯、蒸魚等....都會用到它。
前幾天媽跟幾個街坊一起去了街市買了2箱橘子，大家平分後就開始剝橘子皮，至於果肉聽媽說都丟到垃圾桶了，心想可能是這類品種就只是要皮而已果肉不能吃，問過媽才知道原來果肉也是很甜的可以吃，媽說太多了根本吃不完所以都丟了，我覺得這樣好浪費，可以把果肉賣給專門在賣果汁的舖子吧！不知道有沒有舖子要收ㄋ。
把剝下來的果皮串成一串掛在窗邊讓太陽曝曬，媽說太陽大的時候曬2天就可以了，曬到乾脆就表示可以收起來放了，之後要使用之前必須先將灰塵沖洗乾淨在浸泡，泡軟使用前要先將內面白色的那層刮掉才可以用喔！
自己製作的使用起來也比較放心吧！(用手機200萬畫數拍的，畫面不清晰都有雜點)
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