辣炒年糕

材料：

韓國年糕半斤

甜不辣6片

韓國辣椒醬1大湯匙

韓國辣椒粉1大湯匙

紅蘿蔔數片

高麗菜、洋蔥、青蔥、青辣椒少許

橄欖油1湯匙

 

做法：

1.年糕先泡10至20分鐘，至微微軟化。

2.鍋內放入一量杯的水，放入紅蘿蔔片煮滾，加入切成塊狀的甜不辣與韓式年糕。

3.放進韓國辣椒醬、辣椒粉，與年糕等略煮入味。

4.水分快收乾時，加入其他蔬菜拌炒。5.最後關火前，加入一湯匙的橄欖油略拌即可