香港海洋公園~中華鱘館

中華鱘（Acipenser sinensis），又叫中國鱘、鱘魚、鰉魚、苦臘子、鱣等，屬魚綱、鱘形目、鱘科、鱘屬，係目前世界上最古老嘅脊椎動物之一。呢種魚喺1.4億年前嘅白堊紀時代（恐龍時代）就已經出現，所以又叫做「活化石」。

中華鱘有穩定嘅生殖迴遊習性，有自古以來固定不變嘅航道：中華鱘由近海迴遊到長江上游嘅金沙江一帶產卵，孵出嚟嘅鱘苗順流而下，漂遊入海，大概十年後，幼鱘大個咗，又揾返佢哋童年嘅足跡，從大海游返上游尋根產卵。

中華鱘具有的一系列原始特徵，使其介於軟骨魚類（鯊魚等）與硬骨魚類之間，又是硬骨魚類中較原始的物種，因此在魚類進化歷史中有着重要的學術價值。

同時因個體較大，肉、卵鮮美且具有很高的營養和中藥藥用價值，《本草綱目》記載：「其肝主治瘡疥，其肉補虛益氣，浴血淋，其鼻肉作脯補虛下氣，其籽如小豆，食之健美，殺腹內小蟲。皮可製革；鰾稱為「鰉魚肚」，含有豐富的膠質，可配製上等漆料，並可入藥；肉味道鮮美；脊椎骨、鼻骨等均為上等佳餚，素有「鯊魚 翅，鱘魚骨，食之延年益壽，滋陰壯陽」之說；體表由硬磷形成的骨板是製作工藝品的材料；在分佈區其自古就為最要的漁業對象，才造成了它們被大肆捕撈破壞，從而導致中華鱘資源遭到嚴重破壞。

游的太快而我的技術太差所以照片清晰度都不夠


下巴的鬚可以用來偵測食物