炒米粉

【資料來源】衛生署食品資訊網 調味料 鹽．．．．．．少許 味素．．．．．少許 醬油．．．．．少許   作法 １．米粉入水燙軟，撈起備用。 ２．豬肉、香菇、胡蘿蔔、高麗菜切絲，備用。 ３．起油鍋爆香葱頭酥、香菇、豬肉、鮮蝦後、加入調味料、水半碗         ，作法２材料拌炒均匀起鍋，灑上香菜即可。 營養成份分析(六人份)      熱量(大卡)．．．．．1935.4     蛋白質(公克)．．．．60.1 脂肪(公克)．．．．． 65.2      糖類(公克)．．．．．282.7 膳食纖維（公克）．． 18.4      鈉(毫克)．．．．．．2543   材料 米粉．．．．．．２８０公克 鮮蝦８隻．．．．１５０公克 豬肉．．．．．．１４０公克 胡蘿蔔．．．．．８０公克 春菇．．．．．．４－５朵 高麗菜．．．．．４５０公克 葱油酥．．．．．２大匙 油．．．．．．．３大匙 香菜．．．．．．少許